La White Lady Dei F.lli Di Giovanni S.n.c. vanta un’esperienza di oltre 12 anni nel commercio di prodotti alimentari e bevande, in particolare panini gourmet e bevande alla frutta fresca.
Nel 2007 i fratelli Dario e Fabio Di Giovanni decidono di sperimentare una nuova idea, un Bar mobile a forma di Arancia che offre una varietà di prodotti, dalle classiche bibite fresche, alle granite artigianali fatte con la “ricetta della nonna” e con prodotti locali. Così nel 2009, il Comune di Favignana autorizza l’apertura dell’Orange Bar Favignana: unendo le forze del vento, il chiosco si spostava tra Cala Rossa e Lido Burrone, due paesaggi mozzafiato.
Il Lido Burrone con la sua atmosfera unica è il luogo ideale per ospitare il chiosco, con alle spalle una scalinata scavata nella roccia che porta fino alle acque azzurre e cristalline del mare, connessi così via mare alla più bella spiaggia dell’isola. Le specialità sono le spremute d’arancia e granita al limone, dolce e dissetante, e i cocktail alcolici per dare brio alle vostre vacanze.
Nel 2011 si aggiunge un nuovo chiosco a forma di Limone, il Lemon Bar Favignana, posizionato in una spiaggia nota a molte persone del posto, un po’ difficile da raggiungere, ma allo stesso tempo la più suggestiva ed affascinante: Cala del Bue Marino. La Cala ha due grotte e due piattaforme: una che sfiora l’acqua ed una da cui ci si può tuffare. La discesa per raggiungere la cala è un sentiero scavato nella roccia che immerso nella natura arriva fino alle due piattaforme.
Dopo 5 anni dal successo del Lemon Bar, nella stessa Cala del Bue Marino, abbiamo creato un punto di ristoro, il Tuna Fish mobile, che offre panini con tonno in diverse combinazioni, come il kebab di tonno con cipolle in agrodolce, insalata e pomodoro, o panini con fettine di tonno, melanzane e cipolla in agrodolce.
Questa particolare iniziativa ha suscitato l’apprezzamento da parte di una vasta e differenziata clientela.
Proprio da questa bellissima esperienza, l’anno successivo, intraprende la gestione di un locale in centro. Il Tuna Fish city posizionato nella prima piazza, al cospetto della statua di Ignazio Florio.
Nasce una nuova visione di panineria: la panineria gourmet che serve panini al tonno, insalatone e fritture di paranza, calamari e polpo fritti, ma anche granita e spremute.
Durante questo lungo percorso di successi e di esperienza l’azienda ha continuato a crescere senza mai abbandonare la passione per la produzione di gelato e pasticceria, cosi nel mese di Luglio del 2022, dopo un’accurata ricerca di prodotti ed ovviamente di un gelatiere professionista, viene inagurato #Icecream, gelateria e pasticceria situata nella piazza centrale, proprio di fronte il Tuna Fish City.
Segue l’apertura dell’ Orange Bar Favignana 2 con l’inaugurazione del chiosco e la presentazione della birra artigianale al Limone che potete trovare in tutti i punti vendita della ditta White Lady e nei migliori locali di Favignana.
Il nostro amore per questa Isola, ci ha portato a esaltare le sue mille meraviglie, ma anche ad attenzionarne le carenze.
Nel 2022, dopo lunghe riflessioni, abbiamo deciso di ideare un parcheggio con annesso punto di ristoro accogliente ed esclusivo vicino Cala Rossa, un luogo di bellezza unica caratterizzata da un escalation di sfumature azzurre, verde smeraldo, celesti, profonda e circondata da cave di tufo risalenti all’Impero Romano, accessibile da Giugno 2023.
Tutto questo non sarebbe stato possibile senza l’appoggio della nostra famiglia, valore aggiunto, senza l’impegno dei nostri collaboratori storici di fiducia e di tutto il personale stagionale che ogni anno ci raggiunge per condividere con noi questa bellissima esperienza.